Ini adalah resepi bulan Ramadhan lalu...ayam salai saya beli dari kawan, dia hanya buat ayam salai untuk dijual pada bulan Ramadhan...seekor rm20...sedap ayam salai ni...makan macam tu saja tanpa kuah sedap...
Bahan-bahan
1 ekor ayam salai
Kentang (optional)
Santan pekat
Bahan tumbuk atau blender
6 ulas bawang merah
10 biji cili api
2 batang serai
1 inci halia
Masukkan bahan blender dalam periok/kuali...tambah air secukupnya dam 1sdt serbuk kunyit...dan jerang sebentar...masukkan santan dan biar mendidih...masukkan kentang jika suka...biar kentang empuk (atau lain bahan, terpulang)
Masukkan ayam dan masak beberapa minit...tak perlu lama sebab ayam tersebut dah masak...takut hancur nanti kalau masak lama sangat...
Jika nak masam sikit boleh masukkan asam keping atau belimbing buloh atau tomato belah...tepulang pada selera masing2...
Jangan lupa garam dan perisa...
Entri Ayam Salai Masak Lemak Ulangsiar dari https://ift.tt/33abGbu
Bertujuan untuk Koleksi Resepi dan Informasi Menarik sebagai salinan dan rekod pribadi di Laman Umi Ayu Cake dan Biskut. Tiada tujuan promosi atau mendapat keuntungan dari aktiviti ini.
