Friday 16 October 2020
Nasi Biryani cara tokma dan versi 1001resepi...mudah sahaja, guna Chef Ammar biryani spice untuk perap ayam...
Tumbuk/hiris satu labu bawang besar, 3 biji bawang putih, 2 inci halia, 2 sudu besar cili blender,
1 sdt serbuk kunyit dan gaulkan dengan 1 ekor ayam, potong 16
Masukkan 3 sudu besar biryani spice dan 1/2 cawan santan,
Season dengan kiub ayam, gula dan garam...
Gaul rata dan ketepikan selama 1 jam supaya ayam mesra dengan bahan perapan tersebut...
Dalam periok besar panaskan 3 sudu besar minyak sapi, tumis 1 batang kayu manis,
2 kuntum bunga lawang dan sedikit bunga cengkih...
Masukkan ayam yang diperap tadi, kacau sebentar...
Masukkan sedikit air dan tutup periok, masak ayam sehingga kering/empuk atas api perlahan...
Apabila telah kering, masukkan nasi kukus tadi dan tutup periok...perlahankan api kepada minimum dan biar selama 10 ke 15 minit atau sehingga nasi benar-benar lembut...
Taburkan bawang goreng, daun ketumbar, biji gajus dan kismis...tutup sebentar...
Hidang nasi panas-panas dengan acar buah dan dalca...
SELAMAT MENCUBA
Entri Nasi Biryani Ayam Ulangsiar dari https://ift.tt/3lW00iL
Bertujuan untuk Koleksi Resepi dan Informasi Menarik sebagai salinan dan rekod pribadi di Laman Umi Ayu Cake dan Biskut. Tiada tujuan promosi atau mendapat keuntungan dari aktiviti ini.
