Pulut Ayam

Posted by : Unknown Tuesday, 20 October 2020


Pulut kukus makan dengan ayam goring, sos cili manis dan bawang goreng...ini adalah makanan Thai yang popular terutama bahagian selatan yang besempadan dengan Malaysia...


Teringat pula nak makan pulut dengan ayam goreng dan sos cili...maka saya pun tanaklah pulut...letak santan sikit, daun pandan dan garam...itu sahaja...air untuk masak pulut kurang sikit dari air untuk masak nasi...

Ayam pula saya gaul dengan serbuk mccormick buffalo wings seasoning mix dan biarkan setengah jam....kemudian goreng dalam minyak banyak.atau anda boleh gril atau bakar dalam oven hingga masak...


Buatkan sos cili ni....caranya...tumbuk hingga lumat 4 biji cili merah besar (buang bijinya), 5 biji bawang putih...

Masukkan ke dalam periok kecil, tambahkan air (banyak), 1 sdb cili blender atau lebih jika anda suka pedas, cuka 1/2 sdk, garam, perisa dan gula 3-5 sudu besar (atau lebih)....supaya rasanya ada manis, pedas dan masam sikit...

Didihkan sehingga agak pekat....bancuh 1 sudu kecil tepung jagung dengan air dan masukkan ke dalam sos cili...kacau sebentar dan padamkan api...


Buat bawang putih goreng...seperti bawang merah goreng juga...hidangkan pulut dengan ayam dan cili sos serta taburkan bawang putih goreng....sedap...
(repost from 2012)

Entri Pulut Ayam Ulangsiar dari https://ift.tt/3o8cK8c
Bertujuan untuk Koleksi Resepi dan Informasi Menarik sebagai salinan dan rekod pribadi di Laman Umi Ayu Cake dan Biskut. Tiada tujuan promosi atau mendapat keuntungan dari aktiviti ini.

Leave a Reply

Subscribe to Posts | Subscribe to Comments

Popular Post

  • Gulai Kari Nangka Muda
      Sejenis kari yang jarang orang buat..arwah mak mertua saya suka buat gulai nangka muda dengan ikan bilis atau kalau ada daging lagi sedap...
  • Pasar Pagi Narathiwat
    Assalam, tokma kembali bersiaran....:) nak sambung cerita perjalanan ke selatan Thailand bulan November tahun lalu.... dah masuk bu...
  • Asam Rebus Keladi Lambuk
     Asam rebus keladi lambuk resepi #mymum Opah...opah memang suka masak macam ni... Keladi lambuk tidak gatal dan tak perlu dicelur dahulu....
  • Pasar Pagi Sungai Bayor
    Jika anda ke Pekan Selama pada hari Jumaat...jangan lupa singgah di Pasar Pagi Sungai Bayor yg terletak 11km dari Pekan Selama. ...
  • roti ~ makanan ruji orang turki
    roti di mana-mana....baik yang berjualan di tepi jalan, tempat-tempat pelancung, hotel, kedai makan, kedai runcit, restauran, rumah dll......
  • Seoul, South Korea ~ last day
    Part yg tengah nanti later kkida cerita ya... Last day before depart ke airport (tinggalkan luggage di hotel), honey and me ke Ewha Un...
  • Kari Udang dengan Betik Muda
    Betik muda pelbagai guna, sedap dijeruk, dicicah dengan cili kicap...tapi bagi saya betik muda sedapp direbus dan dimakan dengan sambal b...
  • Cokodok Buah Sukun
    Jika buah sukun dah ranum sangat dan tidak boleh digoreng, bolehlah buat cucur sukun seperti ini... Jom tengok cara saya olahkan buah i...
  • Cili Boh dengan Thermomix
      Buat cili blender dengan Thermomix paling mudah...sebabnya...dalam tu anda blender dlm tu juga anda rebus atau masak cili tersebut utk h...
  • Pulut Kukus
     Pulut mangga memang kegemaran tokma, tambah jika buah mangga manis...makan dengan santan pekat...yummy!!! Pulut saya kukus dalam Therm...

Labels


Umi Ayu Cake dan Biskut

Blog Archive

Powered by Blogger.

- Copyright © Umi Ayu Cake dan Biskut -Metrominimalist- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -