Wednesday, 4 June 2014
oh! nasi goreng oh! nasi goreng.....jika sesak inilah pengisi perut yang paling saya suka...asal ada aje nasi semalam...ok...jalannn...hehe...
dan cara goreng nasi yang kkida suka adalah chinese stail...simple yet delicious...and this is my style...
kkida pernah tonton satu rancangan masak kat tv lama dulu, cara goreng nasi chinese stail yang betul...
telur di scramble dulu...caranya, pukul beberapa biji telur, tambah garam dan sikit air...panaskan kuali dan tuang telur dan kacau cepat-cepat biar hancur...angkat dan ketepikan...
panaskan minyak....tumis bawang putih dan halia yg ditumbuk...masukkan nasi dan kacau atas api yang kuat, masukkan garam dan serbuk lada dan perisa....kacau lagi...
masukkan sayur campur, kacau dan akhir sekali masukkan telur hancur tadi...kacau atas api kuat beberapa minit...angkat dan hidangkan...
jika nak tambah ayam atau udang juga boleh....isi ayam didadu terlebih dahulu...tumis ayam dengan bawang putih dan halia sebelum masukkan nasi...
jika guna udang masukkan selepas nasi....jika masuk udang cepat sangat ia akan jadi keras dan tak chewey dah...udang tak perlu dimasak terlalu lama sebenarnya...
Entri nasi goreng cina Ulangsiar dari http://ift.tt/1hxQ2SH
Bertujuan untuk Koleksi Resepi dan Informasi Menarik sebagai salinan dan rekod pribadi di Laman Umi Ayu Cake dan Biskut. Tiada tujuan promosi atau mendapat keuntungan dari aktiviti ini.
