Umi Ayu Cake dan Biskut

Opah (my mum) yang buat kerabu in....sebab opah memang suka makan kerabu....Opah memang rajin kalau buat makan camni...air tangan Opah the best...pasti sedap...

Jeruk mangga muda adalah dari pokok tepi rumah saya (dah kena tebang)...pokok tu berbuah lebat....bukanlah mangga jenis besar, tapi adalah sebesar telur...guna yang muda baru best sebab biji dalamnya masih lembut....cara buat jeruk ni pernah kkida postkan sebelum ni...

Apa yang istimewa dan sedapnya kerabu ini ialah apabila jeruk yang manis masam tu dihiris nipis dan dicampurkan dengan isi ikan kembung kukus...tambah bawang besar hiris, serai hiris, cili api dan cili merah hiris, daun kesum atau bunga kantan hiris dan seosoning yang mencukupi dan jangan lupa dengan kerisik...

memang sedap...meratah tak ingat orang belakang...memang bestlah resepi my mum ni....cam mana hebat pun chef-chef ternama dan celebriti chef yang ada nama.....namun masakan orang lama memang mereka tidak boleh tandingi...cuma orang tua macam mak-mak kita ni tak pandai nak menunjuk-nunjuk yang depa tu teror masakkan....tapi yang pastinya memang kita kena banyak belajar lagi dari depa....