Masakan yang sangat mudah, cara yang sama utk masak ayam, daging, seafood dsbnya...
Jom tengok cara saya masak kicap...
Bahan utama
3 keping isi ikan tenggiri
lumur garam dan kunyit dan goreng seperti biasa, ketepikan
Bahan tumbuk
Bawang merah 5 ulas
Bawang putih 3 ulas
Halia 1/2 inci
Lain-lain bahan
Rempah kurma 2 sdb
Cili blender 2 sdb
Sos tomato 2 sdb
Kicap manis 3 sdb
Kicap tamin 3 sdb
Buah tomato 1 biji belah 4
Cili merah dan cili hijau dibelah
Bawang besar potong bulat
Daun sup daun bawang, hiris halus
Cara
Panaskan minyak 3 sdb
Tumis bahan tumbuk hingga keperangan
Masukkan cili blender, kacau satu minit, masukkan rempah kurma, kacau 1 minit
Masukkan bawang dan cili potong serta tomato, kacau 1, 2 minit
Masukkan ikan, kacau sebentar
Masukkan sos dan kicap
kacau sebentar supaya ikan mesra dengan sos dan rempah
Angkat dan hidangkan, tabur dengan daun sup, daun bawang dan bawang goreng
(repost from 2012)
Entri Ikan Tenggiri Masak Kicap Ulangsiar dari https://ift.tt/2S3mbGR
Bertujuan untuk Koleksi Resepi dan Informasi Menarik sebagai salinan dan rekod pribadi di Laman Umi Ayu Cake dan Biskut. Tiada tujuan promosi atau mendapat keuntungan dari aktiviti ini.
