Umi Ayu Cake dan Biskut

Pembuka selera, sedap makan dengan nasi panas-panas... Goreng dulu isi ikan talang, ketepikan... Hiris bawang merah kecil 5 ulas atau bawang besar 1 biji, bawang putih 3 ulas, halia 1/2 inci, cili kering 3 biji, cili hijau 1 biji Air asam jawa secukupnya... Tumis.

Ikan bilis putih...sedap digoreng dalam tepung cucuq Bersihkan ikan, jika nak buang kepala silakan, saya goreng semua, tak buang kepala pun..:) Jika digoreng rangup, sedap...kepala pun boleh ditelan sekali :) Resepi utk bancuhan tepung, saya.

Ayam panggang atau gril chicken sangat mudah disediakan...hanya lumur dgn sebarang rempah atau herba yang anda suka...perap dalam 30 minit dan grill... Antara bahan perapan yang paling mudah adalah  garam dan lada hitam... Lemon, madu dan herbs Sos.

Jika anda malas nak menguli roti untuk pizza, ikut jer cara tokma ni...guna waffle sebagai pizza base... Waffle boleh buat sendiri atau beli yang ready-made...mudah...rasanya tak banyak beza dengan ori pizza bread...:) Jom kita buat pizza nak cepat.

Assalam, foto atas tu adalah kek atau nak kata roti pun boleh yang saya buat semalam...simple yogurt cake...resepinya tak ingat dari website mana... Semalam tokma gi Jaya Grocer dan beli satu tub yogurt Nestle 'fruit of the forest' yang warnanya.

Lama dah teringat nak share resepi kulit keripap stail bonda saya ni...ok kenapa saya nak share resepi Opah ni...sbb texture kulit karipap ni memang sesuailah dengan citarasa saya, nak kata keras tak atau lembut sangat hingga berderai pun tidak...ngam-ngam...:) Sebenarnya.

Assalam, Pagi tadi saya buat biskut ni...ia seperti scone...cuma dipanggil biskut...resepi asal menggunakan buttermilk...wbp saya takda buttermilk, maka ubah suai guna sour cream mix dengan susu... bahan-bahannya seperti ini 3 cawan tepung pastry 1.

Ini adalah resepi bulan Ramadhan lalu...ayam salai saya beli dari kawan, dia hanya buat ayam salai untuk dijual pada bulan Ramadhan...seekor rm20...sedap ayam salai ni...makan macam tu saja tanpa kuah sedap... Wbp, saya lebih suka buat masak lemak...caranya.

Dessert ini menggunakan cream cheese...saya blend satu block 250g philadelphia cream dengan  1/2 cawan gula halus hingga creamy...setelah itu masukkan 2-3 cawan whipped cream Gaul rata....masukkan 2 biji isi mangga yang telah potong kecil...gaul.