Umi Ayu Cake dan Biskut

Assalamualaikum,

selamat malam, malam ni malam jumaat...ntah kenapa tetiba kkida terajin pula nak mengupdate blog...

huhu...takpa sat je, bukan lama...



sebut perkataan lama, ish! memang lama sungguh kkida mencari myChef swedish meatballs ni...teringinnye nak rasa tuhan aje yang tau...bepusing-pusing seluruh alam mencar dan akhirnya baru terjumpa kat Cold Storage, Ikano Power Centre....Alhamdulillah...



selama hari ni memang kkida tak nampak mychef meatball ni kat dalam freezer Cold Storage...tapi hari tu ada pulak, rezki....so kkida pun borong le 4 kotak sebab susah nak dapat...


tapi hari ni baru teringat nak panaskan sekotak, tu pun sebab anak bongsu kkida nak makan...sebenarnya kkida pun memang nak rasa, yelah tu sebab beli tu...tapi asik lupa je...:)


cepat dimasak enak dimakan, itulah apa yang kkida boleh katakan mengenai product ini...simple yet delicious...meatball always my kids favourite...jika nak masak hidangan pasta atau mee kkida sering guna meatball frozen seperti meatball Azmy...mudah tak perlu buang masa menggentil benda tu satu persatu...



next time kkida nak cuba guna mychef meatball ni pula utk dicampurkan dalam pasta, mesti sedap dan senang sebab dah ada gravy...tuang aje atas spagheti atau macaroni dan sebagainya...


photo atas...meatball yang dah dipanaskan dalam microwave...hanya 4 minit sahaja dan wallah, dah jadi...sedia utk dihidang...ada sedikit sayur kat dlm pakaging tersebut...



hmmm sedap gak myChef Sweedish meatball ni, takyah dah gi Ikea...cuma satu payah sikit nak dapatkan product ni...ada dua lagi product baru mychef yang ingin saya cuba dan belum kesampaian sebab hingga hari ni masih tak jumpa...:(



terlanjur tu kkida nak share foto kari Naim ni bagi yang berminat nak cuba...


salah seorang agen rempah kari ni hubungi kkida, dia bagi beberapa pek sample untuk kkida cuba...dan memang sebiji le rasanya seperti gulai kari yang kkida makan kat Tanjung Dawai last 2 weeks...yelah dah pengeluarnya sama, mestilah rasanya juga sama...ye tak...


terima kasih kepada Rozi kerana sedekahkan saya rempah ni utk saya cuba masak sendiri kat rumah...memang sedap...Insyaallah minggu depan saya nak lagi rempah kari ni ye...



bagi yang tinggal area Subang Jaya bolehlah hubungi Puan Rozi (0192232630) utk pertanyaan mengenai rempah kari ni...:)

Assalam,

nak sambung lagi sembang yang terhenti semalam...the best part during makan-makan raya hari sabtu lalu adalah bila kenkawan masa zaman bujang trang tang tang dulu datang berkunjung...:) masing-masing sekarang telah dan akan masuk ke era nak jadi pak/mak mertua dan ada juga yang telah bercucu...



actually kkida jemput ramai kawan bank ni, tapi yang dtg cuma beberapa couple aje...yg lain beri 1001 alasan...ada yang segan le, takut nak bertentang mata dengan rakan lama, ada yang tak berapa berat nak jumpa kawan lama dan lebih suka gi ke majlis lain, ada yang cakap nak datang tapi hmmmm....:(



btw, tidak mengapa...terpulanglah pada pendirian masing-masing...kita ajak datang makan aje, bukan kena buat apa pun...dan dalam masa yang sama boleh le menjalinkan semula ukhwah dgn kawan kawan lama..ye tak!


foto atas, kawan yang duduk tengah tu we all panggil WAK...hehe...wak karto, ops sorry, Wak Razif...namanye Razif...cuma sebab dia orang jowo dan tinggal kat Sijangkang...sesuailah panggilan tu...heheee....lagipun dia sendiri yang suruh panggil Wak...lol...



Wak ni memang happeninglah orangnye...jika dia ada memang ceria, sejak dulu lagi...sekarang Wak dah tak kerja Bank, dia bawa MPV atau teksi KLIA...senanglah lain kali jika nak gi airport, boleh ws wak aje...:)


nak share lagi gambar makanan...selain mee kkida juga order nasi...lauknye ayam masak merah daging masak hitam dan dalca...price rm8.50/pp. sepatutnya ada jelatah...tapi kkida cancel sbb prefer buat sendiri kerana jelatah tu berair, kena prepare last minute...



kkida ingat bila cancel jelatah dapatlah kurangkan sikit harga pp...rupanya tak, still sama....hmmmm...kenapa tak bilang awal-awal...boleh proceed buat jelatah tu...:)

Assalamualaikum,

semalam anakanda kkida berangkat pulang selepas bercuti selama enam minggu...huhu...kesedihan memang tak boleh nak cakap, tahan ajelah lagi enam bulan aje...end of january Insyaallah dia akan pulang for good...:)


mee curry from the caterer, yang ni kkida beri 5* tang kuah tu yang sedap...cuma kuantiti kuah berbanding mee tak tally...next time jika order lagi kena minta lebihkan kuah...:)



kuah bingka ni memang always my favourite la...made by Ara from Sungai Buloh...pepagi lagi dia dah hantar kueh ni...


jelatah my mun dan sambal udang petai juga mak kkida yang buat...kkida juga order nasi dari caterer yang sama...



karipap juga from caterer...need to improve sikit lagilah ye...sorry kkida tak berapa puas hati sikit tang karipap ni...


dalam bersedih ada juga rasa gembira....dan semalam saya memang happy sangat...biarpun malam tadi tidur bagaikan mati, namun kepuasan memang terasa sangat-sangat dalam hati...apa taknya...most of my tamu yang kak ida jemput hadir untuk makan-makan raya...cuba beberapa orang tak dapat hadir atas sebab-sebab tidak dapat dielakkan....thank you very-very much ye....luv u all bery much....mmmuuuuaaahhhh...



sebelum tu meh kita sembang pasal makan dulu...utk memudahkan kerja saya, kak ida main order aje makanan...mee curry dan nasi...sebabnye, nak masak sendiri memang tak cukup tangan....even ada dua maid still tak boleh nak handle sendiri...tenaga dah kurang 50% berbanding 10 tahun lalu....huhu....



nevermind, itu tak jadi hal....rezki yang Allah beri kita kongsi bersama kan....sekali-sekala...bukan tiap hari...:)





sebenarnya lama dah kkida tak buat makan-makan raya ni, kata orang sekarang ni apa tu Open House...lol...rumah terbuka...selalunya kkida berjamu dalam kumpulan yang kecil aje...dalam 5, 6 orang dan selalunya kawan-kawan en suami...tapi semalam kkida bertekad nak ajak my friends dan sepupu pulak...terutama yang lama tak jumpa dan yang close ngan saya...


orang pertama yang hadir...hehe...Suraya ni sebenarnya follower ig kkida...tapi jadi rapat sebab dia rajin komen kat my ig tu dan rajin sembang ngan kkida kat facebook...tk Sue...bawah anak Sue...


tapi tulah, kita suh depa datang awal mula kul 12, depa datang lepas kul 2...serentak pulak tu, dah le haru biru kak ida dibuatnye...hehe...dan akhirnya tiada seorang pun yg kkida dapat layan dengan sempurna...



cekup sana sikit cekup sini sikit...dapat sembang 5 minit aje setiap seorang, walhal food dah ready seawal jam 11.30 pagi lagi dan kkida dok melengung sensorang main handphone menunggu tamu sejak dari jam 12...huhu....


mama dan adindanye...my uncle, pakcik Khairi, secara kebetulan dia dtg rumah anaknya kat Gombak...time kasih pada pakcik Khairi and family juga pada Arin yang tolong bawa depa...:)


namun kehadiran anda semua sangat saya hargai....sweet moment dan tak mungkin saya lupakan sepanjangan hayat...:')



tahun depan jika ada rezki kita kumpul lagi ye...terima kasih semua...ok, takyahlah kkida sembang panjang ye...biar gambar yg menceritakan kesah semalam...:)


kak Nasirah, kenal dia masa gi trip ke China tahun 2011...dah jadi bestfriend...hehe...luv u kak Nas..:)





kenalan lama yang tinggal nun jauh kat negara arab, kak Zie, senantiasa di ingatan...orangnye baik dan menyenangkan...terima kasih kk zie kerana sudi datang semalam...:)

Assalam,

Alhamdulillah, esok kkida raya sekali lagi...hehe...6 hari berselang seli puasa enam bedua dengan hubby...sejak balik dari raya ke utara minggu lalu...Opah dah habis ke posa 6 hari?



esok sabtu kkida plan nak jalan-jalan raya sekitar KL ni...nak gi mana yek? ada sesapa ke nak jemput kak ida datang rumah terbuka...lol...:) ahad ada kenduri kahwin...



sebenarnya tujuan kkida update blog ni nak share dengan anda tempat makan best ni...lokasinya kat Tanjung Dawai...ada orang tanjung dawai ke baca blog kkida ni...pasti anda tahu kedai ni kan...khas masakan gulai atau kari ikan sembilang yang segar...dan karinye memang kaw habislah...dihidang panas-panas...



cam mana kkida tahu kedai makan Naim ni? itulah kelebihannya dunia tanpa sempadan ni...masa dlm kereta search aje kat internet...jika tempat tu memang popular dan ramai orang cerita mengenainya kat alam maya pasti akan terpampang kat screen hp anda...pastu set aje kat Waze...





kedai makan Naim ni senang je nak cari, tak jauh dari Pekan Tanjung Dawai...dan yang bestnye mereka akan masak kari tu masa kita order dan dalam belanga tanah...masa hidang kat meja tu berasap lagi...:) hmmm...meleleh dah ayor lior teman....kalau dekat esok mesti gi makan lagi kat situ...



selain gulai ada banyak lauk lain lagi yang anda boleh nikmati...udang goreng kunyit, ikan sambal belah belakang, ulam dan sambal...memang enak bangat...Naim oh! Naim...mimpi jap...hehe...



dan yang bestnye lagi adalah mereka juga jual rempah ready-made...maknanya rempah basah yang siap segala bahan...campak aje dalam peroyok, tambah air, tambah ikan dan bahan lain...walla...dah jadi...satu pek rm7 jika beli kat situ...tetapi yg sedihnye kkida tak dapat nak beli sebab nak kelain...takut rosak rempah kari tersebut dok dalam keta lama sangat...sebab plan masa tu nak ke Penang semalam dan selepas tu ke Selama pulak...huhu...


wbp menurut tuan punya restoran, mereka ada stokis rempah tu kat KL...lokasinya kat atas ni...kkida malas nak tulis balik...:)...youall try le call tanya betul ke ada stok pes kari Naim tu...kkida pun nak call esok tanya...jika ada nak gi beli mensedozen...heheee...



yg bestnye kari depa tak pakai santan...just add water...tapi kkida rasa nak cuba tambah santan sikit...tengok camna rasanya...:)



oklah...itu aje sembang kkida hari ni...

sebelum lupa just nak share ngan youall pasal entri dolce gusto yang kkida submit masa puasa hari tu...today kkida terima email yang entries kkida tu hanya layak utk consolation price aje...RM300...heheee...



tak kisah le....kan...kan....janji tak taip kosong...boleh belanja depa gi makan seafood esok...haha...



Dear Zuraida,


We are proud to announce that you are a Consolation Prize Winner for the Nescafe Dolce Gusto Marrakech Tea Blogger’s Review Contest!


Both your product reviews met some but not all the judging criteria. However, the client was impressed with your originality as well as creativity in highlighting Marrakech Tea. It was a very close call between all of you participating in this Blogger’s Review Contest.


To receive your RM300 consolation prize money, please complete the contest winner form attached in this email and kindly email it back to us.



sebenarnya kkida pun tau entri kkida tu amat simple...yelah, masa tu perut tengah berbunyi, bulan puasa, memang tak larat sangat...otak memang buntu dab tak leh nak pikir yg terbaik (wrong timing)



btw, thanks to Soraya dan Nescafe Dolce Gusto...:)

Salam,

kembali kepada asal...:)

anak-anak dah mula ke sekolah dan sarapan seperti biasa selepas sebulan mak-mak relax (tak perlu sediakan sarapan pagi)...samalah dengan kak ida...:)


...hari ni kkida nak cerita bab sarapan yang simple...i.e. waffle dan pancake...guna bahan atau tepung serbaguna Bisquick mix...kkida pernah share resepi guna tepung ni lama dulu...tak ingat bila...tapi tak kesahlah kan...since kkida baru terjumpa tepung ni semula, better kkida update kat sini...just nak recall balik ingatan anda juga kkida...hehe...


pada asasnya bisquick mix ni adalah self-raising flour yang dicampur dengan shortening...lebih kurang camtulah...banyak sebenarnya resepi homemade bisquick mix kat internet...jika anda ingin cuba boleh try resepi ni yang kkida rasa boleh di percayai kerana terdapat positif komen...





ia adalah resepi dari food.com...

Ingredients:

6 cups all-purpose flour

3 tablespoons baking powder

1 tablespoon salt

1 cup vegetable shortening



Directions:

1 Sift flour, baking powder and salt three times into a large bowl.

2 Cut in shortening with a pastry blender until mixture resembles fine crumbs.

3 Store mixture in airtight container in the refrigerator up to 4 months.

4 Use whenever your recipe calls for "Bisquick mix"


apa kelebihan bisquick mix?

sebenarnya kkida memang dah biasa guna bisquick mix ni lama dulu utk pancake, waffle dan simple pizza base...namun sebab susah benar nak dapat stok tepung ni tu yang kkida dah lupa akan kewujudan tepung ni...hehe...



tapi last two weeks masa gi Cold Storage, kak ida ternampak original bisquick mix ni (setelah lama menunggu)...namun kkida rasa tersentap bila nengok regenya, bukan seperti masa mula-mula beli dulu...sekarang ni harganya almost double i.e. RM30 sekotak (for original mix)...so kkida letak balik le...mahal bebeno utk sekotak tepung pancake dan waffle...huhu...



bila ke Jaya Grocer, terjumpa pula Bisquick mix versi ini (heart smart) dan harganya slightly cheaper, RM20 per box....oklaaa...bolehlah tahan lagi regenya...so kkida pun rembat 2 kotak (walhal boleh aje cuba buat sendiri homemade bisquick...:)



kkida tak pasti apa bezanya antara kedua-dua jenis bisquick mix ori dan heart smart ni...mungkin kandungan fatnye kurang sikit kot...tapi tak kesahlah...kita boleh aje olah sendiri supaya jadi sedap kan kan...hehe...


...jika anda suka makan waffle A&W yang femes tu, maka inilah jawapan nya, gunalah tepung bisquick mix...Insyaallah, pasti jadi (guna bisquick mix yang original)...even kkida guna yang tidak ori pun hasilnya memang sedap...:)



kkida ubah dan tak ikut cara buat yg disarankan kat kotak tu...guna full cream milk dan butter...top with ice cream, sirap dan buah-buahan pilihan anda...hmmm...pasni takyah dah gi A&W hanya kerana nak makan waffle...



selain waffle dan pancake, kkida juga cuba guna tepung ni utk buat vanilla cake...hasilnya yummy...nantilah kkida share resepinya lain kali...


bagi anda yang dok kat KL ni senanglah nak dapatkan bekalan tepung ni...tapi yang dok jauh tu, sorrylah yek! anda kena cuba buat sendiri bisquick mix flour tersebut...mana tau kot kot jadi seperti yang asli...pastu bolehlah share ngan kak ida ok...:0)



...panjang meleret pulak sembang kkida tengah malam buta ni...esok pagi nak bangun awal...oklah ye...lain kali kita sembang lagi...Assalamualaikum...