Archive for January 2017
Pau gebu...
Bahan-bahan :
500 gm tepung pau
1 cawan air
1/4 cawan minyak jagung
1/2 paket atau 2 sudu the yis
1 sudu susu pekat
1 sudu makan gula
1 sudu teh' garam
1 sudu teh' baking powder
Cara-cara :
1. campurkan semua bahan kecuali tepung, baking powder dan minyak, ke dalam mangkuk. Tunggu 5 minit hingga nampak yis berbuih.
2. Masukkan tepung dan baking powder dan start uli. Masukkan minyak.
3. Uli hingga adunan tidak lagi melekat di mangkuk. Uli dalam 15 minit. Tutup dan biarkan doh 20 minit.
4. Timbangkan doh dalam ukuran 45 - 60 gm, isikan inti dan letak pelapik.
5. Biarkan pau naik sedikit lagi. Jangan biar terlalu lama. Biarkan dalam 15 minit macam tu sahaja.
6. Sediakan kukusan dan kukus bila air telah mendidih. Kukus selama 10 minit sahaja.
Entri Pau gebu... Ulangsiar dari http://ift.tt/2jn1Axm
Bertujuan untuk Koleksi Resepi dan Informasi Menarik sebagai salinan dan rekod pribadi di Laman Umi Ayu Cake dan Biskut. Tiada tujuan promosi atau mendapat keuntungan dari aktiviti ini.
Tag :
Resepi,
Resepi Bonda
Donut gebu lembut...
Dapat resepi ni drp fb group Meroti Irfan... tq so much... byk perkongsian resepi secara percuma... Irfan pun ade buat kelas...
Saya hanya buat separuh adunan dan dpt dlm 9 ke 10 biji donut...
Bahan -bahan...
200 gm tpg roti
50 gm tpg gandum
5 gm yis
30 gm gula castor
25 gm shortening
13 gm telur
1 sdt garam
150 gm air petisejuk + 3 ke 4 ketul ais
Cara- cara
Saya guna BM...
Bhn kering di gaul rata.
Masukkan shortening. Gaul lagi.
Masukkan air ais dan uli hingga elastik....
Biarkan 10 minit... dan start mencetak... sy biar lg 10 minit, panaskan minyak dan goreng...
Entri Donut gebu lembut... Ulangsiar dari http://ift.tt/2hCFh24
Bertujuan untuk Koleksi Resepi dan Informasi Menarik sebagai salinan dan rekod pribadi di Laman Umi Ayu Cake dan Biskut. Tiada tujuan promosi atau mendapat keuntungan dari aktiviti ini.
Tag :
Resepi,
Resepi Bonda
